Kruidnootjes

Kruidnootjes kun je bij de supermarkt kopen en ze zijn ook niet duur. Maar het is natuurlijk leuker om ze zelf te bakken. Het is leerzaam, relatief eenvoudig en geeft bovendien een heerlijke feestelijke Sinterklaasgeur aan je huis (als je de kruidnootjes tenminste niet laat aanbranden).

Ingred├źnten

  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 50 gram donkere basterdsuiker
  • 40 gram margarine
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 2 eetlepels melk
  • een snufje zout

Bereiding

  1. Doe de ingredi├źnten in een kom en kneed het tot een stevig deeg. Als het deeg erg warm is, kun je het 10 minuten in de koelkast zetten om te voorkomen dat de kruinootjes uitvloeien in de oven.
  2. Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze op een ingezet bakblik of op bakpapier.
  3. Plaats het bakblik midden in een voorverwarmde over op 175 graden (heteluchtoven 150 graden) en laat de kruidnootjes 15 tot 20 minuten bakken.
  4. Laat de kruidnootjes op het bakblik afkoelen en hard worden.
  5. Eet smakelijk!

Terug